カフェブームの急激な盛り上がりが落ち着いた昨今、しっかりとお客様のニーズを分析し、自分の得意とするプラスアルファを盛り込んだ店づくりが必要です。
主要なカフェ開業のポイントをあなたはクリアしていますか？
下の３つのポイントをチェックしてみましょう。ひとつでもクリアできていなければ、そこを学ぶ必要があります。

1. お金を頂けるレベルの商品が具体的に考えられるか？
2. 開業資金、運転資金の見通しは立っているか？
3. 店に付加価値（プラスアルファ）を付けられるような強みを持っているか？

• 受講生の年齢層が幅広く、男女を問わず20代〜60代までの生徒さんが通われています。
• 予約制の授業スタイルなので、都合の良い曜日・時間帯で受講していただけます。
• 基礎コースの授業は、基本的な内容から実習中心の授業を少人数で丁寧に行いますので、飲食業界未経験の方でも安心して学んでいただけます。
• 個人差はありますが、基礎コースは卒業まで約３ヶ月〜半年程度です（カフェビジネスコースは最長１４ヶ月／短期カフェビジネスコースは最長8ヶ月）。ご都合に合わせて集中的に予定を組めば、その分短期間で技術を習得できます。
• 卒業後の開業率が高いのもカフェズ・キッチンの特色です。夢の実現に向けて全面的にバックアップします。
• あらゆるカフェビジネスのニーズに対応するために、様々なコースを用意しています。ぴったりのコースを選んで、必要な知識を自分のペースで身につけられます。