8/3(火)
A:11:00〜13:30
B:15:00〜17:30 |
「カフェのアレンジドリンク」
〜ブレンダーミキサーとモナンシロップを使用してのアレンジレシピを紹介。すぐにお店のメニューに導入できます〜
講師:
汲田昌一(日仏貿易梶j
佐藤一仁(トランスゲイト梶j |
¥5,000(受講生)
¥4,000(独立開業コース)
¥4,000(カフェマナーコース)
¥4,000(カフェオーナーコース)
¥4,000(協会正会員)
¥4,000(カフェズ・オーナー) |
9/3(金)
B:15:00〜17:30 |
「カフェスイーツとアイスワインの組み合わせ」
〜マスターソムリエの高野氏と学園長がコラボしての授業、客単価アップのお店のメニューに取り入れて下さい!〜
講師:
高野豊(マスターソムリエ)
学園長 |
¥5,500(受講生)
¥5,000(独立開業コース)
¥5,000(カフェマナーコース)
¥5,000(カフェオーナーコース)
¥5,000(協会正会員)
¥5,000(カフェズ・オーナー) |
9/18(土)
A:11:00〜13:30
B:15:00〜17:30 |
「上海式中国茶の美味しい入れ方」
〜中国茶の入れ方も国によって様々です。日本のお店では、行っているところが少ない中国 上海の入れ方をマスターし、他店との差別化をしよう〜
講師:
学園長 |
¥4,500(受講生)
¥3,500(独立開業コース)
¥3,500(カフェマナーコース)
¥3,500(カフェオーナーコース)
¥3,500(協会正会員)
¥3,500(カフェズ・オーナー) |
10/6(水)
13:00〜17:00(4時間)
*スケジュール
13:00〜 講義
14:30〜 撮影実習
15:30〜
プロジェクターに投影して講評
|
「デジタル一眼レフカメラ講座」
〜お一人1台 ニコンD90を使って、食べ物や飲み物などを、センスよく、美味しく撮る方法を学ぶ。テクニック満載講座〜
講師:
斉藤勝則(ニコンカレッジ専属講師、フォトデザイン会社 ケー・エス・ワン) |
¥12,000(一般)
¥9,000(受講生)
¥8,000(独立開業コース)
¥8,000(カフェマナーコース)
¥8,000(カフェオーナーコース)
¥8,000(協会正会員)
¥8,000(カフェズ・オーナー)
*定員になり次第締め切ります。 |