カフェをはじめる人の学校、カフェのビジネススクール - カフェズ・キッチン : コーヒー・紅茶のいれ方から仕入れ・接客・資金繰りまでカフェビジネスをトータルに学ぶ Produce by 佐奈栄学園 サイトマップ ホーム カフェのビジネススクール : Cafe's Kitchen

入学ガイド 2011.10〜2012.9版

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日本カフェプランナー協会認定校

センスアップコース

いざカフェを始めてみると「センス」が問われる場面がいっぱい。
お客様に入ってみたい!食べてみたい!と思わせるプロのセンスが身につきます。

ご要望にもお応えします!
概要

様々なバリエーションの授業内容でお待ちしております。今後も役立つ講座が開講予定!

  • 盛りつけのコツとテクニックを学ぶ『カフェデコレーション講座』
  • 店頭に置くボードづくりに役立つ『チョークアート講座』
  • 『カフェビジネス研修ツアー』
  • 『カフェビジネス海外研修ツアー』(年1回実施)                 など。
スケジュール
日程 内容 料金(税込み)
2/7(火)
B:15:00〜17:30
C:18:30〜21:00
「春のデザートメニュー」
〜春を彩る 桜を使ったスイーツ(パフェ)&ドリンクレシピを紹介〜

協力:山眞産業

講師:富田 佐奈栄(カフェズ・キッチン 学園長)
¥8,500(一般)
¥6,500(受講生)
¥5,300(カフェオーナーコース)
¥5,300(独立開業コース)
¥5,300(カフェマナーコース)
¥5,300(カフェズ・オーナー)
¥5,300(協会正会員)
2012年
5/14(月)〜
    21日(月)
『カフェビジネス海外研修ツアー』
佐奈栄先生と行く
カフェ&スイーツ スペイン・南フランスの旅

〜スペイン バルセロナにて、ルクエ工場視察、市内観光、カフェ巡り。フランス マルセイユにて、セザンヌやゴッホがよく通ったカフェ視察、カフェ巡り。アビニオンにて、伝統菓子実習、ワイナリー訪問。パリにて、カフェ巡りなどなど盛りだくさん!〜  
詳細は→こちら
申込書は→こちら
¥405,000(参加者が7名以上の場合)
ユーロが円高になった場合、又は、参加人数が10名以上になった場合は、安くなり新たな価格となります。

¥373,000(参加者が10名以上の場合)

※料金には、材料の代金が含まれています。
※料金は税込み価格となっております。
※お申し込み頂いた授業日の7日前から受講料の50%、3日前から受講料全額のキャンセル料が発生します。
※「カフェズ・オーナー」とは、カフェズ・キッチン卒業生でお店を持たれたオーナーの方となります。

クラス
A:11:00〜13:30
B:15:00〜17:30
C:18:30〜21:00
申込方法
(受講生、卒業生、協会正会員の方)
日程・時間をご確認の上「コース予約フォーム」よりご予約頂くか、電話、FAXにてご予約下さい。
(一般の方)
日程・時間をご確認の上「問い合わせ」メール toiawase@sanaegakuen.co.jpでご予約頂くか、
電話、FAXにてご予約下さい。
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