カフェレシピークリエイター3級養成コース (随時受付)

◆カリキュラム

1器具道具
2デザイン学
3コーヒー①(ペーパードリップ)
4紅茶①(基本の入れ方)
5購買学①(原価計算・仕入れ管理)
6購買学➁(食材の選び方・扱い方・実習【肉・魚・野菜】
7購買学③(食材の選び方・扱い方・実習【フルーツカッティング&盛り付け】)
8購買学④(食材の選び方・扱い方・調理技術・香料・ハーブ)
9購買学⑤(食材の選び方・扱い方・調理技術・缶詰・冷凍食品)
10メニュー開発①(メニュー開発の手順・カフェデザートの盛り付けテクニック)
11メニュー開発➁
12メニュー開発③
13メニュー開発④
14メニュー開発⑤
15メニュー開発⑥
16メニュー開発⑦

※カフェビジネスコース受講生は、カリキュラム 1.2.3.4.5.6.7.10.11.12は履修済の為 6単位を習得していただきます。
 短期カフェビジネスコース受講生(通信コース含む)は、カリキュラム 1.2.3.4.5.10.12.は履修済の為 9単位を習得
 していただきます。
 カフェドリンクマスターコース受講生は、カリキュラム 3.4.は履修済の為 14単位を習得していただきます。

◆受講料

対象者習得単位数受講料(税込)
一 般16単位¥267,000
【内訳】
・受講料 16単位  ¥152,000 
・入学金      ¥50,000
・その他費用    ¥65,000 
カフェビジネスコース受講生6単位¥57,000
短期カフェビジネスコース受講生(通信コース含む)9単位¥85,500
カフェドリンクマスターコース14単位¥133,000

カフェレシピークリエイター3級養成コース申込方法
カフェレシピークリエイター3級養成コースの申込の流れは、下記となります。
 ①電話又はメールにてお申込み予約をいただきましたら、カフェレシピークリエイター3級養成コースの申込書を
  送付又はメール又はお渡し致します。
   ↓
 ②お申し込み書が届きましたら、必要事項を記入、ご捺印いただき、送付又はメール又はファックスでお送り
  ください。
   ↓
 ③ご入金確認後、入学日を決定し受講していただきます。
  

入金後のキャンセル(ご返金)変更等は一切出来ませんので、ご了承下さい。

学んだことをカタチにする、そして自分の自信につなげるために、カフェレシピークリエイター3級資格試験
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