カフェレシピークリエイター3級養成コース (随時受付)
◆カリキュラム
1 | 器具道具 |
2 | デザイン学 |
3 | コーヒー①(ペーパードリップ) |
4 | 紅茶①(基本の入れ方) |
5 | 購買学①(原価計算・仕入れ管理) |
6 | 購買学➁(食材の選び方・扱い方・実習【肉・魚・野菜】 |
7 | 購買学③(食材の選び方・扱い方・実習【フルーツカッティング&盛り付け】) |
8 | 購買学④(食材の選び方・扱い方・調理技術・香料・ハーブ) |
9 | 購買学⑤(食材の選び方・扱い方・調理技術・缶詰・冷凍食品) |
10 | メニュー開発①(メニュー開発の手順・カフェデザートの盛り付けテクニック) |
11 | メニュー開発➁ |
12 | メニュー開発③ |
13 | メニュー開発④ |
14 | メニュー開発⑤ |
15 | メニュー開発⑥ |
16 | メニュー開発⑦ |
※カフェビジネスコース受講生は、カリキュラム 1.2.3.4.5.6.7.10.11.12は履修済の為 6単位を習得していただきます。
短期カフェビジネスコース受講生(通信コース含む)は、カリキュラム 1.2.3.4.5.10.12.は履修済の為 9単位を習得
していただきます。
カフェドリンクマスターコース受講生は、カリキュラム 3.4.は履修済の為 14単位を習得していただきます。
◆受講料
対象者 | 習得単位数 | 受講料(税込) |
一 般 | 16単位 | ¥267,000 【内訳】 ・受講料 16単位 ¥152,000 ・入学金 ¥50,000 ・その他費用 ¥65,000 |
カフェビジネスコース受講生 | 6単位 | ¥57,000 |
短期カフェビジネスコース受講生(通信コース含む) | 9単位 | ¥85,500 |
カフェドリンクマスターコース | 14単位 | ¥133,000 |
◆カフェレシピークリエイター3級養成コース申込方法
カフェレシピークリエイター3級養成コースの申込の流れは、下記となります。
①電話又はメールにてお申込み予約をいただきましたら、カフェレシピークリエイター3級養成コースの申込書を
送付又はメール又はお渡し致します。
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②お申し込み書が届きましたら、必要事項を記入、ご捺印いただき、送付又はメール又はファックスでお送り
ください。
↓
③ご入金確認後、入学日を決定し受講していただきます。
入金後のキャンセル(ご返金)変更等は一切出来ませんので、ご了承下さい。
学んだことをカタチにする、そして自分の自信につなげるために、カフェレシピークリエイター3級資格試験を
チェレンジしてください!!